MƠ MUỐI XÂY NHUYỄN

Mơ muối hay còn gọi là ô mai được xem là gia vị giàu sức sống nhất.

“Một nhà bếp Thực dưỡng không nên thiếu vắng ô mai... quả ô mai có thể trung hòa các loại độc tố”.

Thành phần: Mơ, muối, lá tía tô được ngâm lâu năm. 

Vị chua của mơ (cực dương) kết hợp với muối hầm (cực âm) bằng phương pháp phơi khô-muối-áp lực-thời gian, là những phương pháp làm cho năng lượng của thực phẩm Âm được quân bình và làm cho chúng phát huy hết những dược tính của mình, đã tạo nên sự quân bình kì diệu.

Công dụng: 

• Giúp cơ thể cân bằng lại khi cơ thể dư thừa axit hay dư thừa kiềm (do ăn nhiều thịt, đường, sữa, bánh kẹo,...)
• Tái lập sự cân bằng trong tuần hoàn máu và trong từng tế bào. 
• Điều chỉnh lại chức năng tiêu hóa (Táo bón, tiêu chảy, kém hấp thu,..)
• Trị cảm cúm, viêm họng
• Giải độc rượu.
• Trị say tàu, xe; say sóng, máy bay.
• Điều trị trúng độc thức ăn.

Cách dùng:

Ăn với cơm (nấu chung với cơm), pha với trà Bancha/ sắn dây, nấu canh, kho,... nếu nhai mơ muối trực tiếp thì phải cẩn thận vì Lạm Dụng có thể gây hư răng, hại thận do tác dụng củ mơ muối.

Trẻ nhỏ sử dụng phải cẩn thận.